Résumé
La présente Norme internationale spécifie la méthode de référence pour la détermination de la matière sèche des fromages et fromages fondus. Elle ne peut pas être applicable aux préparations de fromages fondus, telles qu'elles sont définies dans les normes pour le lait et les produits laitiers élaborées par la Commission du Codex alimentarius FAO/OMS, n° A-8 (c).
Informations générales
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État actuel: AnnuléeDate de publication: 1985-06Stade: Annulation de la Norme internationale [95.99]
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Edition: 1Nombre de pages: 2
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 5ICS :67.100.30
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PubliéeISO 5534:2004