Draft International Standard
ISO/DIS 18862
Coffee and coffee products — Determination of acrylamide — Methods using HPLC-MS/MS and GC-MS after derivatization
Reference number
ISO/DIS 18862
ISO/DIS 18862
Edición 2
© ISO 2024
Draft
International StandardISO/DIS 18862
89687
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Reemplazará ISO 18862:2016
Resumen
ISO 18862:2016 specifies methods for the determination of acrylamide in coffee and coffee products by extraction with water, clean-up by solid-phase extraction and determination by HPLC-MS/MS and GC-MS. It was validated in a method validation study on roasted coffee, soluble coffee, coffee substitutes and coffee products with ranges from 53 μg/kg to 612,1 μg/kg.
Informaciones generales
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Estado: En desarrolloEtapa: DIS registrado [40.00]
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Edición: 2Número de páginas: 25
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Comité Técnico :ISO/TC 34/SC 15ICS :67.140.20
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Ciclo de vida
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Anteriormente
PublicadoISO 18862:2016
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