Reference number
ISO 20976-2:2022
International Standard
ISO 20976-2:2022
Microbiology of the food chain — Requirements and guidelines for conducting challenge tests of food and feed products — Part 2: Challenge tests to study inactivation potential and kinetic parameters
Edition 1
2022-10
Preview
ISO 20976-2:2022
79327
недоступно на русском языке
Опубликовано (Версия 1, 2022)

ISO 20976-2:2022

ISO 20976-2:2022
79327
Язык
Формат
CHF 129
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

This document specifies the protocols for conducting microbiological challenge tests for inactivation studies on vegetative bacteria and bacterial spores in the raw materials and ingredients, intermediate or end products.

The use of this document can be extended to yeasts which do not form mycelium.

Общая информация

  •  : Опубликовано
     : 2022-10
    : Опубликование международного стандарта [60.60]
  •  : 1
  • ISO/TC 34/SC 9
    07.100.30 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ