Numéro de référence
ISO 18862:2016
Norme internationale
ISO 18862:2016
Café et dérivés du café — Dosage de l'acrylamide — Méthodes par CLHP-SM/SM et CG-SM après dérivation
Edition 1
2016-07
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ISO 18862:2016
63615
Publiée (Edition 1, 2016)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2021. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 18862:2016

ISO 18862:2016
63615
Langue
Format
CHF 129
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Résumé

Le présent document spécifie des méthodes de dosage de l'acrylamide dans le café et les dérivés du café par extraction à l'eau, purification par extraction en phase solide et dosage par CLHP-SM/SM et CG-SM. Il a été validé au cours d'une étude de validation de la méthode réalisée sur du café torréfié, du café soluble, des substituts de café et des dérivés du café dans des plages de concentration allant de 53 μg/kg à 612,1 μg/kg.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 2016-07
    : Norme internationale à réviser [90.92]
  •  : 1
     : 19
  • ISO/TC 34/SC 15
    67.140.20 
  • RSS mises à jour

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