Numéro de référence
ISO 1735:1987
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ISO 1735:1987
Fromages et fromages fondus — Détermination de la teneur en matière grasse — Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
Edition 2
1987-12
Annulée
Annulée (Edition 2, 1987)

Résumé

La présente Norme internationale décrit une méthode de référence pour la détermination de la teneur en matière grasse dans tous les types de fromages et de fromages fondus ayant des teneurs en lactose inférieures à 5 % (m/m) des solides non gras.

Informations générales

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 1987-12
    Stade
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 8
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.30 
  • RSS mises à jour

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