Résumé
L'ISO 14436:2010 décrit la spécification et la préparation de l'eau du robinet normalisée, ayant une conductivité comprise entre 40 mS/m et 150 mS/m, destinée aux mesurages de l'aptitude à l'égouttage.
L'ISO 14436:2010 s'applique à tous les types de pâtes.
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