Reference number
ISO 17715:2013
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ISO 17715:2013
Flour from wheat (Triticum aestivum L.) — Amperometric method for starch damage measurement
Edition 1
2013-02
Retirada
Retirada (Edición 1, 2013)

Resumen

ISO 17715:2013 specifies the determination of the damage to starch using an amperometric method.

It is applicable to all flour samples from industrial or laboratory milling of wheat (Triticum aestivum L.).

Informaciones generales

  • Estado
     : Retirada
    Fecha de publicación
     : 2013-02
    Etapa
    : Retirada de la Norma Internacional [95.99]
  • Edición
     : 1
    Número de páginas
     : 13
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 4
    ICS :
    67.060 
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